NOSSA HISTÓRIA
Do cacau ao chocolate desde 2016
Uma chocolateria artesanal nascida em Bragança Paulista com a missão de oferecer produtos exclusivos e de alta qualidade, com fabricação própria do início ao fim.
NOSSA TRAJETÓRIA
Da cozinha da Dona Adalivia à fábrica própria
Antes de existir loja, existia uma cozinha: a da mãe do Silvio, onde ele produzia chocolates para os amigos. Depois de anos trabalhando com pesquisa e desenvolvimento em grandes indústrias do chocolate, ele decidiu transformar o dom em negócio — e em dezembro de 2016 nasceu a Puro Cioccolato, com a primeira loja e fábrica na Rua Coronel Luiz Leme, no centro de Bragança Paulista.
Algumas das nossas receitas mais queridas vêm de casa: os recheios de camafeu de nozes, coco e ninho são da Dona Adalivia, mãe do Silvio — assim como o bolo de cenoura que virou carro-chefe da Ciocco Coffee.
O carinho do público nos fez crescer: vieram mais três lojas em Bragança e uma em Atibaia, e a produção mudou para a Vila Bianchi. Em seguida, aprovados no programa Pró-Indústria, Pró-Emprego da Prefeitura de Bragança Paulista, conquistamos o terreno da Rua das Indústrias e construímos a nossa fábrica própria — hoje também casa da Puro Experience, a imersão que abre nossas portas ao público.
Com parceiros licenciados, o chocolate da Puro chegou ainda a Pedreira, no Chiquinho Restaurante, e a Socorro, na LuFroes Presentes.
E a jornada continua: nosso objetivo é ser a maior chocolateria artesanal do interior de São Paulo até 2030.
PROPÓSITO
O que nos move
Missão
Oferecer uma experiência única em produtos artesanais unindo tradição, qualidade e inovação em sabores, com atenção especial a cada etapa da produção para encantar todos os públicos.
Visão
Ser a maior chocolateria artesanal do interior de São Paulo até 2030.
Valores
- Respeito
- Qualidade
- Inovação
- Empreendedorismo
- Simplicidade